Ketika pergi ke kedai kopi, tentu saja tidak hanya ke kedai kopi terdekat, hal yang seringkali ditemui pada umumnya adalah tulisan single origin dan house blend pada menu yang disuguhkan. Tentu Anda pernah mendengar istilah tersebut bukan? Dua istilah tersebut masih menjadi sebuah pertanyaan bagi beberapa orang yang baru mulai menikmati kopi. Image source: Ali Yahya (Unsplash) “Apa itu...
Kebanyakan dari kita akan berasumsi, kemungkinan besar ada yang salah dengan kopi yang kita gunakan, atau ada teknik yang salah saat proses menyeduh. Ada satu hal yang sering kita lewatkan. Air. Ya, ada 98% air yang terdapat...
Kedai kopi mulai terlihat di berbagai sudut kota. Lalu, ketika banyak yang menjadi penikmat kopi, berarti ampas kopi yang dihasilkan pun juga banyak di setiap kedai kopi. Berbicara tentang ampas kopi, tahukah Anda bahwa ampas kopi...
Berbicara tentang rasa kopi, tahukah Anda bahwa penyimpanan kopi memiliki pengaruh terhadap kualitas kopi dan cita rasa yang dihasilkan? Hal ini seringkali terlewatkan bagi beberapa penikmat kopi. “Lho, tapi kan saya sudah...